Sansibar ist eine kleine, vor der Küste Tansanias gelegene Insel im Indischen Ozean. Im Rahmen ihres Medizinstudiums arbeitete Nicole Häffner auch im dortigen Inselkrankenhaus auf der Kinderstation. Schockiert von den dort herrschenden schlechten medizinischen Verhältnissen gründete sie nach ihrer Rückkehr 1993 den gemeinnützigen Verein Kinderhilfe Sansibar e.V.
Mit Spendengeldern werden seither wichtige Medikamente zur Verfügung gestellt, sowie in die Infrastruktur der Kinderstation investiert. Dadurch erhalten die kleinen Patienten eine erheblich bessere medizinische Versorgung als zuvor. Seit 1999 organisiert die Kinderhilfe Sansibar e.V. auch die lebensrettende Operation von Kindern mit angeborenen Herzfehlern in Tel Aviv, da eine Herz-OP in Tansania bisher nicht routinemäßig durchgeführt werden kann. Durch die Kooperation mit Israel konnten bisher mehr als 800 herzkranke Kinder (Stand: Ende 2024) von Sansibar und der Nachbarinsel Pemba gerettet werden!